Vorspeisen

      Gebackene Erdäpfel-Grammel Tascherl mit Vogerlsalat und Röstzwiebelpesto            9,00

 Zweierlei Frischkäsecremen mit Frühlingsgemüse und Blattsalat         8,00 

      

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Hauptspeisen
 

Bio-Schweinsschnitzel mit Petersilerdäpfel und gemischtem Salat     14,50
       

Gebratene Maishendlbrust mit knuspriger Frühlingsrolle und Marillen-Ingwer Chutney      15,00
      

    Rosa Rücken vom Bioschwein auf Pilzrisotto        15,00 

Geschmorte Kalbsbackerl     16,00
mit Topfen-Serviettenknödel und rahmigen Gemüse 

Bio Dry-Aged Beiried mit       25,00
Erdäpfelstrudel und Frühlingsgemüse       

          Lammschlögel geschmort mit          21,00
Bärlauchpüree und Zucchini-Paprika Gemüse    

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Fisch

Frisches Saiblingsfilet auf Bärlauchnudeln und      18,50
Paradeiser

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Vegetarisch und Vegan  

Hausgemachte Frischkäse Ravioli mit Gemüse und mit Marillen - Kernöldressing mariniertem Blattsalat   14,50

Gemüse Kichererbsen Tascherl mit süss-saurem Gemüse und Blattsalat    12,50

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Kinder-Teller

Maishendlschnitzel gebacken mit Pommes frites      7,00

Die gesunde Alternative

Gemüse-Paradeiser Nudeln mit Parmesan        7,00

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Hausgemachte Desserts

Nougat Creme Brulee mit        7,00
Erdbeer-Rhabarber Ragout         

Palatschinken (2 Stück) mit hausgemachter    6,00
Wachauer- Marillenmarmelade      

Krokantparfait mit Beerenmelange      7,00

Marillentiramisu im Rexglas       6,50